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GLOBAL G-30 Filetiermesser 21cm flexibel Zum Produkt
Das G-30 von GLOBAL mit flexibler Klinge eignet sich insbesondere zum Ausbeinen oder Filetieren von Fisch oder Fleisch. Klingenlänge: 21cm. Die japanische Schwertschmiedetradition reicht tausende Jahre zurück. Komin Yamada entwarf 1985...
167,00 € *
GLOBAL G-38/B Diamantstreicher 26 cm Zum Produkt
Mit diesem Diamant-Abziehstab können Sie problemlos alle Messer von GLOBAL abziehen (ausgenommen Messer mit Wellenschliff). Die Messer in einem Winkel von 10-15° von hinten nach vorne immer in Richtung der Schneide über den Stab führen....
189,00 € *
GLOBAL G-39/B Diamantstreicher 30 cm Zum Produkt
Abziehstab für alle GLOBAL Kochmesser (Messer mit Wellenschliff ausgenommen). Die Messer in einem Winkel von 10-15° von hinten nach vorne und immer in Richtung der Schneide über den Stab führen. Schleiflänge: 30cm. Abgeflachte Form.
199,00 € *
GLOBAL G-46220BR Starterset G-46 + minoSharp... Zum Produkt
Das Starterset mit G-46 Santokumesser und minoSharp Schärfer. Die japanische Kochmesserform ""Santoku"" eignet sich besonders zum Schneiden, Wiegen und Hacken von Fisch, Fleisch und Gemüse. Klingenlänge: 18cm. Die...
149,00 € *
GLOBAL SAI-M04 Brötchenmesser mit Wellenschliff... Zum Produkt
Beim Modell SAI-M04 handelt es sich um ein kurzes Brötchenmesser mit einer Länge von 17cm. Das Messer ist einfach in der Handhabung und perfekt für das Schneiden von Brot mit harter als auch weicher Kruste geeignet. Das Messer besteht...
138,00 € *
GLOBAL SAI-M05 Filetiermesser 17 cm Zum Produkt
Im Jahre 1983 kreierte der Japanische Designer Komin Yamada eine neue Küchenmesserserie unter dem Namen Global und sorgte damit weltweit für Begeisterung. Nun hat er es wieder getan. 30 Jahre nach der Erschaffung der Global Messer wurde...
128,00 € *
GLOBAL SAI-M06 Nakiri Gemüsemesser 15 cm... Zum Produkt
Beim Modell SAI-M06 handelt es sich um ein kleines Gemüsemesser in der Nakiri-Klingenform. Das Messer ist einfach in der Handhabung und perfekt für das Schneiden von Gemüse geeignet. Die Klingenlänge bei diesem Modell beträgt 15cm. Das...
148,00 € *
GLOBAL SAI-05 Brotmesser mit Wellenschliff 23... Zum Produkt
Im Jahre 1983 kreierte der Japanische Designer Komin Yamada eine neue Küchenmesserserie unter dem Namen Global und sorgte damit weltweit für Begeisterung. Nun hat er es wieder getan. 30 Jahre nach der Erschaffung der Global Messer wurde...
176,00 € *
GLOBAL BUNMEI Kochmesser 20 cm Zum Produkt
Wie die GLOBAL CLASSIC Serie, wird auch die Serie BUNMEI zu 100% vom Hersteller Yoshikin in Japan produziert. Die hohe Qualität, der extra harte Stahl und die detailverliebte Ausführung sind identisch mit den GLOBAL CLASSIC Messern. Ein...
109,00 € *
GLOBAL BUNMEI Santoku Kochmesser 18 cm Zum Produkt
Wie die GLOBAL CLASSIC Serie, wird auch die Serie BUNMEI zu 100% vom Hersteller Yoshikin in Japan produziert. Die hohe Qualität, der extra harte Stahl und die detailverliebte Ausführung sind identisch mit den GLOBAL CLASSIC Messern. Ein...
109,00 € *
Produkte von GLOBAL
Die japanische Schwertschmiedetradition reicht tausende Jahre zurück. Komin Yamada entwarf 1985 die ersten GLOBAL Messer, die mit der G-, GF-, GS- und GSF-Serie zu den größten japanischen Messerserien zählen. Die Klinge der GLOBAL-Messer (außer SAI-Serie) bestehen aus dem rostfreien Cromova 18 Stahl. Eisgehärtet erreicht dieser einen Härtegrad von 56-58HRC. Dank der sandgefüllten Griffe aus Edelstahl werden GLOBAL Messer gerne in Großküchen eingesetzt, da sie ein Optimum an Hygiene erzeugen. Die hervorragend ausbalancierten Messer liegen angenehm in der Hand. Egal ob Küchenchef oder Hobbykoch, mit diesen Messern sind Sie in der Küche bestens ausgerüstet