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GÜDE Wetzstahl 26cm, Alpha-Birne, geschmiedet, Doppelkropf, Birnenholz

GÜDE Wetzstahl 26cm, Alpha-Birne, geschmiedet, Doppelkropf, Birnenholz
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Der Wetzstahl passend zu allen Kochmesser aus der Alpha-Birne Serie (Sägezahnung und... mehr
Produktinformationen "GÜDE Wetzstahl 26cm, Alpha-Birne, geschmiedet, Doppelkropf, Birnenholz"
Der Wetzstahl passend zu allen Kochmesser aus der Alpha-Birne Serie (Sägezahnung und Wellenschliff ausgenommen). Die Griffschalen aus Birnenholz sind optimal ausbalanciert, feinpoliert und nicht spülmaschinenfest. Zur Reinigung nur unter fließendem Wasser abwaschen und anschließend sofort abtrocknen. Gerne darf das Holz auch immer mal wieder eingeölt werden. Hier empfehlen wir das Ballistol Universalöl oder das Pflegeöl von Robert Herder Windmühle. Ausgeliefert in der Edition Jeunes Restaurateurs (Schriftzug im Erl).

Seit vier Generationen werden in der GÜDE Manufaktur Messer in höchster Qualität hergestellt. Nach dem Vorbild von Franz D. Güde werden die Rohlinge aus einem Stück Stahl im Gesenk geschmiedet, von Hand geschliffen, mit einem Griff versehen und abgezogen. Aus Meisterhand werden seit 1910 Messer in Kleinserien hergestellt - für den Profi-, aber auch für den Hobbykoch.
Serie: GÜDE Alpha-Birne
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