30 Tage Rückgaberecht
Versandkostenfrei ab 50 € in DE
eKomi 4,9 / 5,0
 
Menü schließen
Filter schließen
von bis
1 von 2
Laguiole en Aubrac Taschenmesser 12cm blauer Mammut-Backenzahn mit Brillianten Unikat
Laguiole en Aubrac Taschenmesser 12cm blauer...
Einzelstück in Sonderanfertigung. Mit kleinem Schönheitsfehler. Inkl. Aufbewahrungsschatulle.
990,00 € *
Laguiole en Aubrac Taschenmesser aus  Aubrac-Holz (Buche) mit doppelter Platine
Laguiole en Aubrac Taschenmesser aus...
Laguiole en Aubrac Taschenmesser aus Aubrac-Holz in 12cm mit Doppelplatinel
289,00 € *
Laguiole en Aubrac Taschenmesser Wurzelholz Doppelplatine
Laguiole en Aubrac Taschenmesser Wurzelholz...
Laguiole en Aubrac Taschenmesser aus Wurzelholz mit doppelter Platine
289,00 € *
Laguiole en Aubrac Taschenmesser 12cm Pappelholz
Laguiole en Aubrac Taschenmesser 12cm Pappelholz
Laguiole en Aubrac Taschenmesser aus Pappelholz ohne Mitres 12cm lang
269,00 € *
Laguiole en Aubrac Taschenmesser 12cm, Wacholder
Laguiole en Aubrac Taschenmesser 12cm, Wacholder
Laguiole en Aubrac Taschenmesser aus Wacholder in 12cm
149,00 € *
Sommeliermesser  Ebenholz
Sommeliermesser Ebenholz
Ein nicht alltägliches Laguiolemesser mit Intarsienarbeiten aus Mammutelfenbein und Ebenholz stellt Laguiole en Aubrac mit diesem Sommeliermesser vor. Es enthält Korkenzieher, Folienschneider und Kapselheber aus rostfreiem 12C27-Stahl....
169,00 € *
Laguiole en Aubrac Taschenmesser mit Ebenholzgriff
Laguiole en Aubrac Taschenmesser mit Ebenholzgriff
Ein wahrhaft meisterlich geschmiedetes Laguiolemesser und ein nicht alltäglicher Blickfang aus Frankreich. Die Klinge aus rostfreiem Stahl ist rasiermesser scharf geschliffen und im unteren Teil poliert. Im oberen Teil wurde die Klinge...
369,00 € *
Laguiole en Aubrac Taschenmesser 12cm Wacholder
Laguiole en Aubrac Taschenmesser 12cm Wacholder
Aus der französischen Schmiede von Laguiole en Aubrac kommt dieses Laguiole-Taschenmesser mit Griffschalen aus schön gemasertem und duftendem Wacholderholz. Die lange, schlanke Klinge ist aus rostfreiem Stahl und passt gut zu den Backen...
229,00 € *
Laguiole en Aubrac mit geschmiedeter Feder und Griff aus Hornspitze
Laguiole en Aubrac mit geschmiedeter Feder und...
Das Laguiolemesser aus der Schmiede einer der führenden französischen Hersteller wartet mit einer polierten, rostfreien Klinge und Doppelplatinen auf. Der reich verzierte Griffrücken und die Biene sind aus einem Stück geschmiedet. Die...
252,00 € *
Laguiole en Aubrac mit geschmiedeter Feder und Griff aus Büffelhorn
Laguiole en Aubrac mit geschmiedeter Feder und...
Das Laguiolemesser aus Frankreich kommt mit Doppelplatine, Spiralfeder und einem Griff aus echtem Büffelhorn. Der verzierte Griffrücken und die obligatorische "Biene" bestehen aus einem Stück. In eine Griffschale ist das traditionelle...
262,00 € *
Laguiole en Aubrac Jagdmesser mit Horngriff
Laguiole en Aubrac Jagdmesser mit Horngriff
Das von Laguiole en Aubrac als Jagdmesser ausgelegte Laguiole-Messer kommt für ein Klappmesser aus Frankreich vergleichsweise wuchtig daher. Die breite, massive Klinge ist aus rostfreiem 12C27-Schwedenstahl von Sandvik und teilweise im...
439,00 € *
Set aus 11 Sammlermesser von Laguiole en Aubrac mit Holzständer
Set aus 11 Sammlermesser von Laguiole en Aubrac...
Dieses Sammler-Set "Collection 11 couteaux Régionaux" ist ein Leckerbissen für Freunde französischer Messer. Es besteht aus 11 von Laguiole en Aubrac in Handarbeit hergestellte Klappmesser aus 11 verschiedenen Regionen Frankeichs und...
1.222,00 € *
1 von 2

Produkte von Laguiole en Aubrac

Laguiole en Aubrac

Laguiole en Aubrac ist eines der wenigen Traditionsunternehmen, die die originalen Laguiole-Messer noch in der kleinen Ortschaft Laguiole herstellen. Die Geschichte des Laguiole-Messers (gesprochen „Lajoll“) beginnt 1829. Der Schmied Pierre-Jean Calmels kombinierte das „Capuchadou“, ein traditionelles, feststehendes Hirtenmesser der Region, mit dem „Navaja“, einem alten spanischen Klappmesser, und schuf so einen neuen Messertyp, der in hohem Maße an die Erfordernisse der örtlichen Bauern angepasst war. Calmels verwendete hier erstmals bei Klappmessern zur kraftschlüssigen Feststellung der Klinge eine Rückenfeder, das sogenannte „Ressort“.

Leider versäumte es Calmels, „Laguiole“ als Markennamen schützen zu lassen. So darf heute jedes Messer, das so aussieht wie ein Laguiole, als solches bezeichnet werden. Daher existieren heute Fertigungen aus z.B. China oder Pakistan von zum Teil miserabler Qualität, dafür aber leider in sehr großen Mengen. In Frankreich sind es heute vor allem 3 bedeutende Hersteller, die hochqualitativ auf ungefähr gleichem Niveau fertigen: Laguiole en Aubrac, Forge de Laguiole und Fontenille Pataud.

Die „Biene“ (frz. „Mouche“, oder ist es eher eine Fliege?) wird Napoleon Bonaparte zugeschrieben. In Wirklichkeit aber gestaltete in der Anfangszeit jeder Messerschmied das Federende individuell, entsprechend seiner Inspiration und seinem Talent. So war z.B. auch die Jakobsmuschel sehr verbreitet. Die Biene setzte sich erst im Laufe der Zeit als Standarddekoration durch. Die Verzierung des Griffs mit Nieten in Form eines Kreuzes soll früher dazu gedient haben, dass die Hirten, die oft lange abseits jeder Kirche oder Kapelle waren, das aufgeklappte Messer in die Erde oder in das Abendbrot stoßen konnten, um dann vor dem Kreuz zu beten.

Ein Laguiole-Messer sollte man nicht zuschnappen lassen, weil dann die Klinge konstruktionsbedingt auf der Feder aufschlägt. Die Franzosen sagen dazu treffend: „Leise Feder wird lange leben.“ Beim Schließen die Klinge mit den Fingern führen. So bleibt die Schärfe lange erhalten.

Zuletzt angesehen